三月，因“梨”而来

金川的饮食文化丰富多样，别具一番特色。既然来到了金川，怎能不去美食堆里逛吃一圈呢？

先用主食在肚子里“砌砌砖”。

咬上一口糌粑，任由青稞的香味在嘴里迸发，再配上一碗醇香的酥油茶，美味不言而喻。

吃一顿藏式火锅，十几种荤素食材整整齐齐地码在锅内，掺入浓香馥郁的牦牛骨汤，让人顿时食指大动。

拈起一个和尚包子，用嘴咬开一小孔，再把里面的油、汤吸干，蘸上调料一口一个，绝了

吃一盘手抓肉，用大块牦牛肉或是羊肉，蘸上特制的“干蘸蘸”，香气扑鼻，不柴不腻，口味极佳。

来一碗香浓可口的豆花饭，这份承载着金川记忆的味道，通过味蕾就能传递到人的心里。

还有好喝又健康的金川雪梨膏，润肺生津，营养价值极高，来金川，也要记得给家人朋友带两盒。

可不止这些，金川香猪腿、干核桃须、凉拌蕨苔、搅团、豆泡子馍馍……等你亲自来品尝