金川县开展网络餐饮食品安全专项检查 守护群众“舌尖上的安全”

近日，金川县市场监督管理局严格落实食品安全“四个最严”要求，围绕外卖平台、入网餐饮经营户及外卖骑手配送环节，开展全覆盖网络餐饮食品安全专项检查，进一步规范经营秩序，压实各方主体责任，筑牢外卖食品安全防线，切实保障消费者饮食安全。

此次检查针对外卖平台，重点核查其入网商户资质审核、信息公示、日常巡查等履职情况，仔细核对商户营业执照、食品经营许可证，坚决杜绝无证经营、超范围经营及“幽灵外卖”等问题，督促平台健全商户准入、动态管控、投诉处置全流程机制，清退不符合要求的商户。针对入网餐饮经营户，执法人员聚焦后厨环境卫生、食材采购索证索票、食品储存加工、餐饮具消毒、食品留样等关键环节，严查使用过期变质食材、操作不规范等违法违规行为，现场指导经营户规范流程，强化风险防控意识。针对外卖配送环节，重点检查餐食封签使用、餐箱清洁消毒、骑手健康管理等情况，督促配送站点建立骑手健康台账，定期开展餐箱消毒，规范配送流程，杜绝配送过程中食品污染、餐食破损等问题。

检查中，执法人员坚持边检查、边整改、边规范，对发现的问题建立台账、明确时限，同步普及食品安全法律法规和配送安全知识，提升从业人员责任意识和操作能力。

此次专项检查有效排查整治了各环节安全隐患，规范了全县网络餐饮经营秩序。下一步，金川县将建立常态化监管机制，加大线上线下巡查频次，紧盯问题整改“回头看”，严厉打击违法违规行为，持续压实各方主体责任，营造安全、放心、规范的网络餐饮消费环境。