金川县市场监管局进一步加强对雪梨生产加工企业的监管

近日，金川县市场监督管理局对全县食品生产企业、尤其是对金川雪梨生产加工企业开展了专项检查。

行动中，执法人员严格对照专项监督检查要点表，深入雪梨生产加工现场，对雪梨生产加工环节监督检查事项包括生产环境条件、进货查验结果、生产过程控制、产品出厂检验、食品安全追溯体系、不合格品管理和食品召回、从业人员管理、食品安全事故处置等情况进行重点检查。对检查中发现的生产记录、进销货记录不完善、食品安全公示信息不完整等问题，现场进行指导改正。

通过对我县4家雪梨生产加工企业的检查，发现都存在进销货记录不规范、生产加工车间环境卫生不合格等问题，执法人员当场对其提出整改意见，建立风险隐患台账。

下一步，我局将继续加大执法检查力度，排查其生产加工环节的安全隐患和薄弱环节，扎实推进食品生产企业的监管工作。对照发现的问题要求企业开展自查整改，督促企业建立长效机制，提高企业质量安全管理能力，从而实现“检查一家规范一家”。